Izolowane białko grochu produkowane jest z wysokiej jakości grochu, po procesach przesiewania, selekcji, rozbijania, oddzielania, odparowania ukośnego, homogenizacji pod wysokim ciśnieniem, suszenia i selekcji itp. Białko to ma jasnożółty zapach i zawiera ponad 80% białka oraz 18 rodzaje aminokwasów bez cholesterolu. Jest dobry pod względem rozpuszczalności w wodzie, stabilny, dyspergowalny, a także ma pewną funkcję żelującą.
Izolowane białko grochu produkowane jest z wysokiej jakości grochu, po procesach przesiewania, selekcji, rozbijania, oddzielania, odparowania ukośnego, homogenizacji pod wysokim ciśnieniem, suszenia i selekcji itp. Białko to ma jasnożółty zapach i zawiera ponad 80% białka oraz 18 rodzaje aminokwasów bez cholesterolu. Jest dobry pod względem rozpuszczalności w wodzie, stabilny, dyspergowalny, a także ma pewną funkcję żelującą.