Przedmiot | Standard jakości |
Wygląd i kolor | Jasnożółty lub biały proszek |
Zamówienie i smak | Smak normalny, bez specyficznego zapachu |
Białko surowe | ≤20% (N*6,25 suchej masy) |
Włókno | ≥65% |
Popiół | ≤6% |
Biel | ≥65 |
Wilgoć | ≤8% |
Rozmiar siatki | ≤95% sito 100 oczek |
Tłuszcz | ≤1 |
Szybkość wchłaniania wody | ≥1:8 |
Standardowa liczba płyt | <20000 jtk/g |
Drożdże i pleśń | <100 jtk/g |
Bakterie grupy coli | <10 jtk/g |
| Negatywny |
Salmonella | Negatywny |
Znajduje zastosowanie we wszystkich aplikacjach, w których wymagana jest nasiąkliwość i wiązanie wody.Lekkie pieczywo, bułki, chleby maszynowe, ciasta mrożone, ciasta chłodnicze, ciasta, słodycze, mięso i analogi mięsa.
Opakowanie:25KG/TORBA 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Przechowywanie:Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.