Przedmiot | Norma jakości |
Wygląd i kolor | Jasnożółty lub biały proszek |
Zamawiaj i smakuj | Normalny smak, bez specyficznego zapachu |
Surowe białko | ≤20% (N.*6,25 w suchej masie) |
Błonnik | ≥65% |
Popiół | ≤6% |
Biel | ≥65 |
Wilgoć | ≤8% |
Rozmiar siatki | ≤95% sito 100 mesh |
Tłuszcz | ≤1 |
Szybkość wchłaniania wody | ≥1:8 |
Standardowa liczba talerzy | <20000 jtk/g |
Drożdże i pleśń | <100 jtk/g |
coli | <10 jtk/g |
| Negatywny |
Salmonella | Negatywny |
Znajduje zastosowanie wszędzie tam, gdzie wymagane jest wchłanianie i wiązanie wody. Lekkie pieczywo, bułki, pieczywo maszynowe, ciasta mrożone, ciasta chłodzone, ciasta, słodycze, mięso i jego analogi.
Opakowanie:25 KG/worek 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Składowanie:Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.