Zastanawiasz się nad głównymi źródłami kolagenu? Zdecydowanie na szczycie listy znajduje się kolagen rybi.
Chociaż istnieją korzyści związane ze wszystkimi źródłami kolagenu zwierzęcego, wiadomo, że peptydy kolagenu rybiego mają najlepszą absorpcję i biodostępność ze względu na mniejsze rozmiary cząstek w porównaniu z innymi kolagenami zwierzęcymi, co czyni je potęgami przeciwutleniającymi. Biodostępność jest bardzo ważna, ponieważ w dużej mierze determinuje skuteczność każdego spożywanego składnika odżywczego.
Kolagen rybi jest wchłaniany przez organizm do 1,5 razy skuteczniej i ma lepszą biodostępność w porównaniu z kolagenami bydlęcymi lub świńskimi. Ponieważ wchłania się skuteczniej i szybciej dostaje się do krwiobiegu, jest uważany za najlepsze źródło kolagenu do celów leczniczych.
Zdolność kolagenu rybiego do łatwiejszego wchłaniania przez nasz organizm wynika z jego niższej masy cząsteczkowej i rozmiaru, które umożliwiają wchłanianie kolagenu na wyższym poziomie przez barierę jelitową do krwioobiegu i rozprowadzanie go po całym organizmie. Prowadzi to do syntezy kolagenu w tkankach stawowych, kościach, skórze właściwej i wielu innych niezbędnych układach organizmu.
Ponieważ nie zjadamy części ryb zawierających kolagen (głównie skóry i łusek), kolejnym najlepszym rozwiązaniem będzie przygotowanie domowego wywaru rybnego lub uzupełnienie go kolagenem.
Czas publikacji: 10 sierpnia 2022 r